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冷凍蔬菜比較不營養?專家曝真相
研究發現,人在壓力大情況下,會更想吃高脂食物,兩者相互影響,會增加罹患癌症的風險。(示意圖,Shutterstock/達志)
文章來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250313001705-260418
Fei Teng Wireless Technology Co. Ltd
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現代人遇壓力就大吃 根本慢性自傷 罹癌王風險增

很多人靠大吃來紓解壓力。
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台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書「基因醫師張家銘」表示,2025年發表在《Molecular Cancer Research》期刊的一項研究發現,有壓力時,人體會釋放腎上腺素,活化一種叫做 CREB的分子,這個分子正好能促進癌細胞生長,若此時攝取高脂食物,會加強CREB活性,如同幫助癌細胞加速生長。
張家銘指出,換句話說,單單壓力或高熱量飲食,可能還不足以讓癌細胞大舉擴張,但當兩者結合時,就像在乾燥的木柴上點燃火苗,讓癌細胞有了最佳的生長條件,如果再加上遺傳基因的影響,那麼癌變的風險將大幅提高。
文章來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250313001705-260418
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